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      折耳根是魚腥草嗎 折耳根不適合哪些人吃

      來源:作者:時間:2020-10-30 16:18:28點擊:

         折耳根是人們常吃的一種野菜,營養(yǎng)和藥用價值都很高,但是它具有一種很重的腥味,很多人都無法接受,那么折耳根如何不腥呢?

        折耳根是魚腥草嗎

        是。

        折耳根有很多別名,如:狗貼耳、側耳根、臭菜等,魚腥草也是其中一種,大部分地區(qū)習慣將其稱為魚腥草,但是在我國西南地區(qū)更習慣稱其為折耳根,兩者確實是同一種植物,只是因為地區(qū)習慣不同,而稱呼不同而已。

        從源頭去腥

        折耳根又叫蕺菜、魚腥草,是一種腥臭的草本植物,口感脆嫩,帶有一種獨特的腥味,有些人很喜愛,但是也有很多人群不能接受,它的腥味來源主要來自與老根以及根須,所以在食用折耳根之前,可以將其老根和根須處理干凈,只留下白根和葉,這樣可以很好的減輕折耳根的腥味,但是也無法完全去除。

        魚腥草不適合哪些人吃?

        第一、容易過敏體質人士

        我們的皮膚可以按照膚質分為過敏性、干性、油性等等,很多人都認為這種分類僅僅限制于面部的肌膚,其實不是這樣的,我們身體的體質是從小養(yǎng)成的,如果臉部的肌膚容易過敏的話,就意味著身體皮膚也很容易過敏,一旦天氣濕冷就出現(xiàn)濕疹的人士不可吃,一旦曬到太陽皮膚就紅的人士也不可吃。一旦偏寒性體質,又攝入過多的魚腥草,就很容易直接導致體質更虛,腹痛腹瀉等疾病很容易出現(xiàn)和發(fā)生。

        第二、體寒人士

        魚腥草是寒性的,我們如果身體有宮寒、體寒等問題,最好也就不要攝入了,這樣會使得我們身體寒上加寒,尤其是對于一些女性朋友來說,甚至可能因此導致不孕不育問題。

        第三、肝臟功能差的人人士

        我們都知道是藥三分毒,雖然說魚腥草本身就是中藥材,也可以食用的一種食物,但是也是存在一定的毒性的,而肝臟是主排毒的,如果肝臟功能差的,最好不要長期大量攝入。一般來講折耳根沒有聽說不能和什么一起吃,只要注意別和辛辣油膩的食物一起吃就可以,一般情況下是沒有問題的。

        折耳根雖然說好,但是我們要保證自己在攝入的時候能夠最大程度的發(fā)揮它的功效和作用,一定是要注意自己的身體狀況適不適合,而且要找專業(yè)的醫(yī)生進行詢問,了解一些不錯的搭配

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