要判斷西洋參在什么情況下，什么人可以吃，需要從人的體質，藥物的性能特點這兩方面分別分析：
首先，人有三大類體質：
1、偏陽體質，這類人主要特點是平時怕熱，喜歡冷，或者體溫略偏高，面色多略偏紅或微蒼黑。
2、偏陰體質，這類人主要特點是平時怕冷，喜歡熱，面色略偏白。
3、陰陽平衡體質，這類人對溫度冷熱的喜好比較均衡。
其次，西洋參的藥物特點是寒涼性藥，有苦味并且微甘，能入心、肺、腎經(jīng)。
從而，把人的體質與西洋參特點對號入座：
西洋參用于補時：它是含有多種氨基酸，多糖與微量元素的涼補品，適合偏陽體質的人吃。
西洋參用于治療時：主治病癥：
1.由陰虛火旺引起的咳嗽以及痰中帶血（與肺經(jīng)關聯(lián)的病癥）
2.熱病氣陰兩傷導致的煩倦（與心經(jīng)關聯(lián)的病癥）
3.津液不足導致的口干舌燥，內熱消渴。（與腎臟經(jīng)關聯(lián)的病癥）
注意：西洋參是一種補氣類藥，不但補氣養(yǎng)陰，還能清火生津。所以，陽虛內寒者慎服！
西洋參的6大保健價值
一
1保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
2增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
3提高免疫力
西洋參是補氣保健中的首選藥材,可以促進人與體的骨髓蛋白合成、血清蛋白合成、器官蛋白合成等作用,提高人與體免疫力,抑制癌細胞的生長,還能有效的抵抗癌癥。
4促進血液活力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥�？梢越档脱耗绦浴⒁种蒲“迥�、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
5治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
6補肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津、滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。
西洋參適合什么人吃？
二
1過敏、發(fā)育不良、容易感冒的孩子
因為西洋參可以補氣、幫助吸收。
2用腦過多的成年人及正準備考試的學生
西洋參在臺灣又稱為考生大補帖，因其對疲勞的人有興奮神經(jīng)的作用，有助于增強記憶力。
3壓力大的上班族，貧血頭暈的人
西洋參有助于保護肝臟機能，加強新陳代謝、改善循環(huán)及消化系統(tǒng)，進而強壯身體。
4經(jīng)期不順及只要青春不要痘的人
因為西洋參可以調整內分泌是最好的美白、瘦身圣品。
5喜愛唱歌的人及需要常說話的老師
因為西洋參有補肺降火，生津液、除煩倦，能保護喉嚨并且提高肺活量。
6老年人
因為西洋參改善老年人腦細胞的運動，在老年癡呆癥的研究中相當受到重視。
什么人不能吃西洋參？
三
西洋參優(yōu)點是補氣不生熱，但并非人人皆宜,用量過大或體質虛寒者食用后，流鼻血是必然的。