黑豆泡醋可以活血抑寒，對于一些體寒的人來說是很好的選擇。

　　改善便秘

　　黑豆富含粗纖維，促進消化，使得排便通暢，改善便秘。

　　有效祛痘

　　黑豆能夠有效去除臉上的痘痘，不過這里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維，有助于改善便秘，它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。

　　抗衰防老養(yǎng)顏

　　黑豆是很好的抗衰老食物，黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩，保持青春健美。