2、然后把魚倒掉,風(fēng)干3個小時!
3、把風(fēng)干以后的魚下鍋煎,下鍋前用姜片在鍋上涂抹一次,就可以保證不粘鍋!
4、煎完一邊煎另外一邊!!最后在表面上涂一層糖,再煎一次,就可以煎出脆皮來!